| “行业监管+技术支撑”双轮驱动！滨海新区教体局筑牢校园食品安全防线 |
11月20日，天津市滨海新区教育体育局与天津市食品安全检测技术研究院签署《校园食品安全保障合作协议》。双方将围绕“检测赋能、风险共治、能力提升”，整合行政监管与专业技术资源，共同构建“从源头到餐桌”的全链条校园食品安全保障体系。
根据协议，双方将建立长期战略合作关系，重点从三大方面协同发力。共建风险监测体系，推动监管从“经验判断”向“数据驱动”升级。双方将联合开展校园食堂食材靶向抽检与风险监测，协同加强对米、面、油、调味品等预包装食品及高风险食用农产品的质量把控。基于市食检院食品安全检验检测的技术优势，构建区域校园食品风险监测数据库，携手开展数据研判，为精准识别风险、制定差异化监管措施提供科学依据。共推管理能力提升，打造示范引领新格局。协同开展校园食品安全管理人员与从业人员培训，围绕食材验收、风险识别、标准解读等实操内容共同组织能力建设。同时，制定校园食品安全示范评价标准，遴选培育一批示范学校，通过现场教学、经验推广，形成“示范引领、以点带面”的提升机制，合力推动全区校园食品安全管理标准化、系统化发展。共抓源头规范与过程监管，实现全链条协同管控。推进校园食材集中采购供应商的“准入前检测评估”工作，从源头把控食材质量。定期开展校园食堂“飞行检查”，对食材质量、餐食安全及管理落实情况进行综合评估，为持续优化监管策略、提升校园食品安全治理的全面性与有效性提供决策支持。
此次合作是滨海新区在校园食品安全领域推进“政技融合、精准防控”的重要里程碑，对持续筑牢校园食品安全防线、全力守护广大师生“舌尖上的安全”具有重要意义。
主办单位：天津市滨海新区教育体育局
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